Fresas con crema batida en San Valentín

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Hoy os propongo un súper postre ideal  para San Valentín!!! Bueno para este día y para cualquiera que os apetezca, porque está realmente rico y es súper saludable!!!

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Este año para este día me apetecía preparar algo especial, pero con el toque sano que tanto me gusta y que mejor que hacer unos pequeños grandes cambios en la típica receta de “fresas con nata” que a todos gusta y darle un aire nuevo.

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En esta receta el alto contenido en grasas está en la nata…asíque me puse a probar ingrediente para conseguir la textura y la cremosidad…y creo no ha quedado mal!!! Ya me contaréis!!!

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Ingredientes:

-200gr de fresas

-2 huevos(solo las claras)

-125gr de queso batida desnatado

-Edulcorante

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Para prepara la crema montando las claras a punto de nieve con la batidora eléctrica. Cuando estén montadas añadidos poco a poco la crema de queso batida descremada con ayuda de la lengua de gato y edulcoramos al gusto.

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Luego solo tenemos que ir colocando capas de toritos de fresas y crema en las copas hasta que acabamos cubriendo con crema.

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Para decorar he añadido una fresa entera y un trocito de chocolate blanco.

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Ahora a compartirlo con quien más os apetezca…Feliz San Valentín!!!

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Espero que os guste…besos!!!

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